Kula’da Başladı, Salihli’de Marka Oldu: 90 Yıllık Lezzetin Adresi

Salihli Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel ile Meclis Başkanı Süleyman Oral, 90 yılı aşkın süredir geleneksel helva üretimini sürdüren Ünalan Helva’yı ziyaret etti.

Manisa’nın Salihli ilçesinde faaliyet gösteren Ünalan Helva, kökleri 1918 yılına uzanan üretim geleneğini 90 yılı aşkın süredir Salihli’de yaşatmaya devam ediyor. Geleneksel helva lezzetini modern üretim anlayışıyla buluşturan firma, bugün dördüncü kuşak temsilcileri Mehmet Ünalan ve Gökhan Ünalan yönetiminde üretimine devam ediyor. Kula’da başlayan üretim serüvenini yıllar içinde Salihli’ye taşıyan Ünalan Helva, kalite ve geleneksel üretim anlayışından ödün vermeden faaliyetlerini sürdürüyor. Nesilden nesile aktarılan tecrübesiyle üretimini sürdüren Ünalan Helva, geleneksel Türk helvasını modern tesislerde hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde üreterek tüketicilere ulaştırıyor. Yaklaşık bir asrı aşan geçmişiyle dikkat çeken Ünalan Helva, aile geleneğini geleceğe taşıyarak Salihli’nin köklü markalarından biri olmayı sürdürüyor. Salihli Organize Sanayi Bölgesi’nde 2012 yılından bu yana faaliyet gösteren tesiste gerçekleştirilen ziyarette, firmanın üretim süreçleri ve sektörde yaşanan gelişmeler hakkında değerlendirmelerde bulunuldu. Ziyarette firma yetkilisi Mehmet Ünalan, tesiste 30 kişinin istihdam edildiğini belirterek, özellikle personel maliyetlerinin yüksekliği ile iç ve dış piyasada karşılaştıkları sorunlar hakkında TSO Başkanı İbrahim Yüksel ve Meclis Başkanı Süleyman Oral’a bilgi verdi. Salihli TSO Başkanı İbrahim Yüksel ve Meclis Başkanı Süleyman Oral da köklü geçmişiyle ilçe ekonomisine katkı sağlayan Ünalan Helva’nın çalışmalarını takdir ettiklerini belirterek, üretim ve istihdam sağlayan işletmelerin her zaman yanında olduklarını ifade etti. Haber: Mehmet Şengül