Asma Yaprağı’nın değerine değer katıldı

Manisa’nın dünyaya ün salmış “Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzüm” ünün coğrafi işaret tescili alınmasının ardından Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün çalışmaları neticesinde “Manisa Asma Yaprağı” da 1334 Tescil Numarası ile 07.02.2023 tarihinde Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret tescili aldı.

Manisa’nın dünyaya ün salmış “Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzüm” ünün coğrafi işaret tescili alınmasının ardından Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün çalışmaları neticesinde “Manisa Asma Yaprağı” da 1334 Tescil Numarası ile 07.02.2023 tarihinde Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Manisa Asma Yaprağının Coğrafi İşaret alması dolayısıyla Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 100. Yıl Konferans Salonunda “Manisa Asma Yaprağı Lansman Toplantısı” gerçekleştirildi. Toplantının açılışında konuşan Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk coğrafi işaret sayesinde üretim, pazarlama ve ihracatın artacağına dikkat çekerek Manisa Asma Yaprağı’nın değerine değer katmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Öztürk konuşmasında; “Manisa üzümün başkenti. 860 bin dekar bağ alanımız var. Sadece kuru üzümden 500 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiriyoruz. Yıllara göre değişmekle birlikte taze üzümle birlikte yaş üzümle 600 milyon dolarlık bir ihracat rakamına ulaşan ülkemizin stratejik tarım ürünlerinden biri olan Manisa Sultaniye Üzümü’nün yaprağının tanıtımı için bir aradayız. Manisa asma yaprağı hem ülkemizde hem de yurtdışında çok tercih edilen bir ürün. İlimizden salamura asma yaprağı ve sarma olarak 36 ülkeye ihracatı yapılmaktadır. Türkiye’nin asma yaprak ihracatından yaklaşık 13,5 milyon dolar, yapraktan üretilen sarma ve dolmadan ise 135 milyon dolar ihracat geliri elde edildiği bildirilmektedir. İlimizden 2022 yılında gerçekleşen yaprak ihracatı 334 tondur. Manisa ilinden gerçekleştirilen kayıtlı ihracat miktarı ise yaklaşık 9 tondur. Sarma olarak 7.677 ton ihraç edilmiş ve 15 milyon 500 bin dolar ihraç geliri elde edilmiştir. İlimizdeki işletmelerde 5.743 ton kayıtlı, çiftçilerin bağ alanında en az 6 bin ton salamura yaptığı, taze olarak 10 bin ton sattığı ve toplam üretimin 22 bin ton civarında olduğu öngörülmektedir. Yani 2022 yılı için çiftçilerimizin 550 milyon TL gelir sağladığı düşünülmektedir. Pazarlama olanaklarının artması ile üretim kapasitemiz yaklaşık 2 katına çıkabilecek durumdadır. Coğrafi işaret sürecimiz 2021 yılında başladı. Bu süreç biraz uzun oluyor. 2023 yılına geldiğimizde tescil belgemizi almış olduk. Tescil belgesini alınca herkes Manisa Asma Yaprağı adı altında üzüm satamasın dedik. Bu belge bizdeyse bizden izin belgesi almadan kimse Manisa Asma Yaprağı'nı kullanarak satış yapmasın dedik. Tabi biz bu coğrafi işareti salamura yaprak için aldık çünkü ticarete konu olan tarafı burası. Taze olarak çok kısa piyasada kalıyor çünkü. Manisa'nın değerleri bundan sonra katma değerli olarak Manisa'ya değer katmaya devam edecek dedi. Manisa Asma Yaprağı için hologram da tasarladıklarını belirterek bundan sonra Manisa Asma Yaprağı yazan her ürünün Manisa'dan çıktığının hologram sayesinde belli olacağını söyleyen İl Müdürü Öztürk; “Manisa Asma Yaprağı tescil özelliklerinden bahsedersek, ince, az tüylü ve çoğunlukla dilimsiz, damarsız veya az damarlı, çok koyu olmayan yaprak yeşili rengindedir. Ayrıca hazır tüketim için tercih edilmesinde ağırlık ve boyut özelliklerinin de etkisi vardır. Manisa’da asma yaprakları salamuraya işlenerek veya konservesi yapılarak pazarlanır. Asma yaprağı hasat edildiği dönemin sıcak dönemde olmasından dolayı hasat edildikten sonra hemen işlenmesi yani salamura edilmesi gerekmektedir. Bu nedenle taze yaprağa değil salamura edilen Manisa Asma Yaprağına coğrafi işaret alınmıştır” dedi. Asma Yaprağı Video gösterimi, Ekofood Firma Temsilcisi Abdul Vahap Damar, Manisa Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Altındağ, Manisa Milletvekilleri Ahmet Mücahit Arınç, Tamer Akkal ve Manisa Valisi Yaşar Karadeniz’in konuşmalarının ardından İl Müdürü Öztürk, Vali Karadeniz’e Tescil Belgesi ve Bandrol takdiminde bulundu. Plaket ve Belge takdimleri ile katılımcıların anı fotoğrafı çekilmesiyle program son buldu. Gerçekleşen Manisa Asma Yaprağı Lansman Toplantısına; Manisa Valisi Yaşar Karadeniz, AK Parti Manisa Milletvekilleri Tamer Akkal, Ahmet Mücahit Arınç, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanvekili Mehmet Güzgülü, Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Yılmaz, Manisa Şehzadeler Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Altındağ, Kurumların Müdürleri, Oda, Borsa ve Sivil Toplum Kuruluşlarının Başkan ve temsilcileri ile üreticiler katıldı.