Salihli’de Türk Mutfağı Haftası etkinliği düzenlendi

Salihli Kaymakamlığı ile Salihli Ticaret ve Sanayi Odası, Gökeyüp güvecinde pişirilen geleneksel lezzetlere Türk Mutfağı haftasını kutladı.

Salihli’nin Gökeyüp Mahallesi, Türk Mutfağı Haftası kutlamasına sahne oldu. Salihli Kaymakamı Ali Güldoğan, Salihli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Yüksel’in yanı sıra kutlamalara Jandarma Komutanı Binbaşı Doğukan Karaaslan, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mahmut Yenen, İlçe Tarım Müdürü Ali Demir, Salihli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Murat Makasçı, Salihli TSO Kadın Girişimciler Kurulu üyeleri ve Gökeyüp sakinleri katıldı. Salihli TSO’nun coğrafi işaret tescili aldığı Gökeyüp Çömleği’nde pişirilen kuru fasulye ve pilav eşliğinde geleneksel Türk lezzetlerini farklı bir sunumla ve değişik bir ortamda tatma imkanı bulan katılımcılar, daha sonra gittikleri bahçede mahallenin lezzetli çileklerini de deneyimledi. Ziyaretçilere bilgi veren Gökeyüp Muhtarı Ramazan Özdemir, geçtiğimiz Nisan ayında yaşanan zirai don afetinden Gökeyüp çileğinin de olumsuz olarak etkilendiğini ve verimin düştüğünü anlattı. Kaymakam Ali Güldoğan’a, Kadın Girişimciler Kurulu tarafından geçtiğimiz yıllarda derlenen Nesilden Nesile Salihli Mutfağı kitabını hediye eden Salihli TSO Başkanı İbrahim Yüksel, yörenin zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu ifade etti. Yüksel, 2022 yılında Ticaret ve Sanayi Odası’nın yaptığı başvuru üzerine geçtiğimiz Şubat ayında Gökeyüp Çömleği’ne Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili verildiğini kaydederek, mahallenin ana geçim kaynaklarından olan çömlekçiliğin önümüzdeki yıllarda daha da rağbet göreceğine inandıklarını ifade etti.