Köprübaşı’nda Tescilli Çilek Hasadı Devam Ediyor

Köprübaşı ilçesinde yetiştirilen ve 8 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Çilekkent Köprübaşı” ile “Köprübaşı Çileği” adı altında iki ayrı isimle tescillenen çileklerin hasadı başladı.

Yüzde 90’ı ihraç edilen ve yüzde 10’u iç piyasada tüketilmek üzere satışa sunulan çileklerin, cinsine göre kilogramının 60 ile 150 lira arasında işlem gördüğü belirtildi. Köprübaşı ilçesinde yetiştirilen ve 8 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Çilekkent Köprübaşı” ve “Köprübaşı Çileği” adı altında iki ayrı isimle tescillenen çilekler, üreticisinin yüzünü güldürüyor. Güncel olarak Çiftçi Kayıt Sistemi’nde, örtü altı çilek üretimi dahil toplam 4 bin 500 dekar arazi üzerinde Camarosa, Camino Real, Rubygem ve Fresh (Fresh Chilled) cinsi çilek üretimi yapıldığı belirtildi. Üretilen çileklerin yüzde 90’ının Rusya, Moskova, Ukrayna, Romanya, Hollanda başta olmak üzere Balkan ve Avrupa ülkelerine ihraç edildiği, yüzde 10’unun ise iç piyasada satışa sunulmak üzere İzmir, Ankara, İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere gönderildiği ifade edildi. Marketlerde ve pazar tezgâhlarında satışa sunulan çileklerin üreticiden, cinsine göre kilogramı 60 ile 150 liradan alındığı belirtildi. “Çilek kalitesinden ödün vermeyen tek ürün” Çiftçi Kayıt Sistemi’nde yer alan verilere göre, örtü altı çilek üretimi dahil olmak üzere bu yıl toplam 4 bin 500 dekar arazi üzerinde Camarosa, Camino Real, Rubygem ve Fresh (Fresh Chilled) cinsi çilek üretimi yapıldığını belirten çilek üreticileri, “Kalitesinden taviz vermeyen çilekten ilk ürün mayıs-haziran aylarında alınır ve iri olur. Zaten en hareketli dönem de bu aylardır. İkinci ve üçüncü ürün alımında ise çilekler biraz küçük olur fakat tatlıdır. Genellikle ikinci ve üçüncü ürün olarak alınan çilekler, konserve fabrikaları tarafından işlenerek meyve suyu ve reçel olarak değerlendirilir” dedi. “Çilekte kesinlikle hormon yoktur” Kalitesi, iriliği, lezzeti ve yola dayanıklılığı nedeniyle ihracatçı firmalar tarafından alınan çileklerin kesinlikle hormonsuz olduğunu belirten üreticiler, “Halk arasında hormonlu olduğu öne sürülen çilekte kesinlikle hormon yoktur. İlk ürün olduğu için iridir. Çilek üretimi titizlik ister. Bakımı iyi olursa iki-üç yıl ürün verir. Bir kökten 750 gramın altında ürün alınırsa verim düşük olur. Bugün için üreticinin yüzü gülüyor” dedi. “Çilek üretimi başlıca geçim kaynağı oldu” Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 12 bin 404 kişinin yaşadığı Köprübaşı ilçesinin günümüzde bacasız sanayi konumuna geldiğini belirten Yıkıncı, “Köprübaşı’nda çilek üretimi 2000’li yıllarda tütün üretimine alternatif olarak başladı. Devlet desteğiyle 3 üreticinin bir dönümlük arazide başladığı çilek üretimi yıllar içinde gelişti ve gelinen noktada başlıca geçim kaynağı oldu. Çilek üretimiyle bugün için bacasız sanayi konumuna gelen ilçemizde seracılığa geçiş süreci başladı. Çiftçi Kayıt Sistemi verilerine göre geçtiğimiz yıl örtü altı çilek üretimi dahil toplam 3 bin 500 dekar, bu yıl ise 4 bin 500 dekar arazi üzerinde Camarosa, Camino Real, Rubygem ve Fresh (Fresh Chilled) cinsi çilek üretimi yapılmaktadır. Çilekten yine Çiftçi Kayıt Sistemi verilerine göre 261 aile gelir elde ediyor. Çevre il ve ilçelerden çilek hasadı için gelenlere de iş ve istihdam sağlıyor” dedi. “Hasat temmuz ayına kadar devam ediyor” Çilek üreticileri, “Çilek üretimi zahmetli ancak üreticiye iyi para kazandırdığı için tercih edilmektedir. Devamlı çilek tarlasında olmanız gerekiyor. Ağustos ayında dikim yapılıyor. Budaması, toprağın işlenmesi, sulaması gibi birçok işi var. Tescilli çilekler 15 Nisan’dan itibaren tarlalarda açıkta yetişmeye başlıyor. Temmuz ayına kadar hasat devam ediyor. Örtü altında da sürekli üretim var. Genellikle İzmir, Ankara, İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Ancak ihracatçı firmalar da geliyor. Rusya, Moskova, Ukrayna, Romanya, Hollanda başta olmak üzere Balkan ve Avrupa ülkelerine çilekler gönderiliyor. Şu anda çilek fiyatları ise cinsine göre kilogramı 60 ile 150 liradan işlem görüyor” dedi.