Denetimlerde öncelik, ekmek ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler, pastaneler ile toplu tüketime açık yerlerin teknik ve hijyenik şartlara uyumuna veriliyor.  

Hijyen ve Üretim Koşulları Mercek Altında 

Kontrol ekipleri, üretim tesislerinde çalışan personelin hijyen belgelerini, işletmelerin temizlik ve sanitasyon kurallarına uygunluğunu titizlikle inceliyor. Özellikle Ramazan’da artış gösteren ekmek ve unlu mamul talebi nedeniyle, ürünlerin kalite standartları ve muhafaza koşulları da denetim kriterleri arasında yer alıyor.  

Ramazan Kolisi" Uyarısı: Son Tüketim Tarihine Dikkat

Marketlerde "Ramazan Kolisi" adı altında satışa sunulan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ve saklama koşulları da denetimlerin odağında. Vatandaşların bilinçli tüketimini sağlamak amacıyla, kolilerde yer alan ürünlerin etiket bilgileri ve saklama talimatları tek tek kontrol ediliyor.